Шоколадно-вишневый торт с чизкейком
- Состав:
- Шоколадный бисквит: белок, желток, сахар, мука, сливочное масло, горький шоколад, разрыхлитель
- Шоколадный чизкейк: творожный сыр, сливки 33% горький шоколад, сахар, желтки, како-порошок
- Вишневый соус: вишня, сахар, кукурузный крахмал, корица
- Вишневый мусс: сливки 33% пюре из вишни, вода, сахарная пудра, желатин
- Крем для начинки: творожный сыр, сливочное масло, сахарная пудра, горький шоколад
- Крем для чистового покрытия: творожный сыр, белый шоколад, сливки 33%
- Диаметр примерно 16-17см
- ВЕС торта 3000гр (цена за 1кг 1600р)
